*BRÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜLL*
Und hier die Lösung des Problems:robinhoodler, vor 13 Minuten
Straußensteak auf Champignons
Zutaten:
300 g Straußensteak
300 g Champignons
3 Kartoffeln
30 g Butter
1 Mischung für Rahmchampignons
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Straußensteak auf Champignons
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (ca. 3-5 mm dick) schneiden. Die Kartoffelscheiben waschen und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ungefähr 30 Minuten goldbraun backen.
Die Champignons nach Anleitung der Mischung für Rahmchampignons zubereiten oder einfach in 30g Butter dünsten. Dazu die Butter in einem Topf erhitzen und die Pilze hinzugeben. Den Topf die erste Zeit verschlossen halten, damit die freiwerdenede Flüssigkeit nicht verdampft. Tritt keine Flüssigkeit mehr aus den Pilzen aus, den Deckel entfernen und die Flüsssigeit fast vollständig verdampfen lassen. Gelegentliches Rühren nicht vergessen.
Die Straußensteaks kurz bei hoher Temperatur anbraten und dann bei geringerer Temperatur durchbraten.
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Zitat:
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Zitat von Chris B.
Ach keine Ahnung, bin ein Psycho. :|
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